Nos produits

Un vaste choix de produits sélectionnés par nos bouchers pour vous offrir la meilleure qualité sur le marché !

Nos viandes disponibles

  • Boeuf

  • Porc

  • Poulet

  • Veau

  • Dinde

  • Agneau

  • Viandes sauvages (sur commande)

Nos charcuteries faites maison

  • Bologne

  • Poulet pressé

  • Pepperoni

  • Jambon blanc

  • Smoked meat

  • Poitrine de dinde

  • Pain jambon bacon

  • Roti de porc cuit

  • Roti de boeuf cuit

Découvrez différentes saveurs de saucisses faites maison !

Conçu avec des produits de qualité, tombez sous le charme de notre grande variété de saucisses faites maison.

Les tartares de boeuf disponibles

Choisissez parmi nos trois sortes de tartares de bœuf disponibles EN TOUT TEMPS et selon la quantité dont VOUS avez de besoin:

- Classique (conçu avec une mayonnaise fait maison, câpres, échalotes françaises et persil)

- Cornichons et smoked meat (conçu avec une mayonnaise fait maison, cornichon et smoked meat signé H&G)

- Érable et poivre (conçu avec une vinaigrette fait maison et un mélange d'épices érable et poivre)

Nos produits maison

  • Sauce à spaghetti

  • Bouillon de poulet

  • Sous-marins

  • Fromage Cheddar fumé

  • Lasagnes

  • Pizzas

  • Cretons

  • Fèves au lard

  • Jerkey de bœuf

  • Graisse de rôti

  • Tourtières

  • Pâtés au poulet

  • Pâtés Mexicain

Découvrez nos steaks du roi marinés

Provenant de l'intérieur de ronde, cette pièce est attendrie mécaniquement afin d'obtenir une belle tendreté !

En magasin, tous nos steaks du roi sont disponibles sous différents formats:

- En chaudière

-Personnalisé selon vos goûts

Choisissez parmi nos 6 marinades disponibles:

- Whisky BBQ

- Maison

- Québécoise

- Steak House

- Érable poivre et chipotlé

- Rodéo (St-tite)

Nos coupes de bœuf raffinées
  • Filet mignon
  • Contre-filet
  • Surlonge
  • Picahna
  • Boston
  • Onglet de bœuf
  • Bavette
  • T-bone
  • Rib steak (steak de côtes)
  • Tomahawk

Pour toute information concernant la disponibilité de nos coupes de bœuf raffinées, n'hésitez pas à nous contacter !

Nous rejoindre
Nos brochettes de poulet

Savourez nos brochettes de poulet marinées fait avec du poulet provenant de la ferme des Voltigeurs.

Marinades disponibles:

- Mangue et Cari

- Grecque

- Érable poivre et chipotlé

- Miel et ail

Nos plateaux de raclette sur mesure:

*Veuillez prévoir un délai de 24h pour la production des plateaux de raclette.

  • Plateau pour 4 personnes: 40.99$
  • Plateau pour 6 personnes: 54.99$
  • Comprend une portion poulet, de bœuf, de porc et un choix de saucisses.

Choix de marinades:

Poulet:

  • Érable poivre et chipotlé
  • Grec
  • Miel et ail
  • Mangue et Cari

Bœuf:

  • Échalottes et vin rouge
  • Érable poivre et chipotlé
  • Maison (Bien aimé chez les jeunes enfants)
  • Québécoise (Bien aimé chez les jeunes enfants)
  • Rodéo St-Tite
  • Steak House
  • Whisky BBQ

Porc:

  • Érable poivre et chipotlé
  • Fumé de l'ouest
  • Grec
  • Méchoui
  • Mexicaine piquante

Saucisses disponibles:

  • BBQ
  • Bière
  • Cheddar bacon
  • Cheeseburger
  • Côtes levées
  • Italiennes douces
  • Érable poivre et chipotlé
  • Fines herbes
  • Italiennes fortes
  • Mexicaines
  • Tacos
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Plateau de charcuteries

*Veuillez prévoir un délai de 24h pour la production des plateaux de charcuteries.

  • Convient pour 10 personnes environ
  • 59.99$/Plateau

Il comprend:

  • 4 x 200g de charcuteries au choix parmi: Jambon Fortin, Jambon Montagnard fumé, Salami Salsa, Salami Allemand, Smoked meat H&G, Poitrine de dinde H&G, Poulet pressé carré Roch.
  • 300g Fromage cheddar
  • Extras disponibles nécessitant un coût supplémentaire: Olives et poivrons farcis.
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